Organizm człowieka zbudowany jest z około 60 różnych pierwiastków, które występują w różnym stężeniu. Składniki mineralne są niezbędnymi substancjami odżywczymi dla człowieka, muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. O istotności składnika świadczy jego ilość jak również niedobory.

Witaminy są niezbędnymi składnikami odżywczymi, bez których organizm nie może funkcjonować. Witaminy działają w stosunkowo niewielkich stężeniach jako koenzymy lub regulatory procesów metabolicznych. Pełnowartościowa dieta powinna w pełni pokryć zapotrzebowanie na witaminy, niektórych sytuacjach jednak wskazane jest ich uzupełnienie, czyli tzw. suplementacja. Wśród popularnych witamin należą: witamina A, witamina D, witamina E (tokoferol), witamina K, witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina PP […]

Komponując przeciwstarzeniową dietę lub wybierając suplementy przeciwdziałające skutkom stresu oksydacyjnego, warto zwrócić uwagę na moc antyoksydacyjną, którą mierzy się w skali ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

Przeciwutleniacze, czyli tzw. antyoksydanty pełnią istotną rolę w naszych organizmach. Na szybkość procesu starzenia wpływają zarówno geny, jak i styl życia.

Starzenie się to nie tylko zmarszczki i coraz mniejsza sprawność. To przede wszystkim zmiany, które pod wpływem wolnych rodników zachodzą na poziomie komórkowym. Procesów utleniania i związanego z nim stresu oksydacyjnego nie da się uniknąć, ale można go ograniczyć.

Wiele osób zastanawia się jak sobie poradzić ze zmęczeniem. Warto dobrze przeanalizować możliwe przyczyny, aby odnaleźć właściwe źródło spadku energii. Najczęściej zmęczenie związane jest z nieprawidłową, niekompletną dietą i brakiem wystarczającej aktywności fizycznej. Do tego stres, przepracowanie, niewłaściwa ilość snu, a także używki, które mogą utrudniać zdrowy wypoczynek. Na szczęście odzyskanie zdrowej energii nie jest trudne. W okresie wzmożonego obciążenia organizmu wysiłkiem fizycznym […]